ここから本文です。

更新日:2020年11月6日

冬の元気レシピ

12月から2月 今が旬の野菜や果物 

ブロッコリー、かぶ、キャベツ、ほうれん草、白菜、春菊、ねぎ、カリフラワー、みかん、・・・・・などなど

飯塚市の地場産品として、この時期、ブロッコリー、キャベツ、ほうれん草、白菜、春菊、ねぎなど、また一足早く春の食材ふき、いちごなども多く出荷されます。

(情報提供:JA福岡嘉穂)

冬の元気レシピ 

元気レシピは、ごはん100g(茶碗軽く1杯168kcal)と合わせて、1食あたりエネルギー約500kcal、塩分3g未満の献立となっています。

四季折々の旬の食材を使い、短時間での簡単調理、さらに彩りも考え、目で見て「食べたくなる」料理を紹介いたします。

献立は、4人分の分量で記載しています。

huyu1

 

冬の元気レシピ1(PDF:86KB)

  • 油揚げ包みの含め煮
  • 白菜のヨーグルトサラダ
  • はちみつきんぴら
  • ねぎのスープ

 

 

huyu2

 

冬の元気レシピ2(PDF:96KB)

  • 鮭とかぶのさっぱりソテー
  • 水菜の白和えサラダ
  • れんこん梅きんぴら
  • 白菜のみそ汁

 

 

huyu3

 

冬の元気レシピ3(PDF:89KB)

  • 肉団子と白菜の煮込み
  • 大根のチーズ照り焼き
  • 春菊のわさびしょうゆ和え
  • カリフラワーのカレー煮

 

huyu4

 

冬の元気レシピ4(PDF:94KB)

  • れんこんのはさみ焼き
  • 変わり白和え
  • ブロッコリーのからし和え
  • 中華風スープ

 

huyu5

 

冬の元気レシピ5(PDF:96KB)

  • 魚のおろし煮
  • 小松菜の辛味そぼろ煮
  • 彩りコールスロー
  • 生姜のみそ汁

 

冬6

 

冬の元気レシピ6(PDF:100KB)

  • 卵とお麩の甘酢あんかけ
  • ひじきとセロリのナムル
  • にんじんのみそマヨ和え
  • れんこんのジンジャースープ

 

huyu7

 

冬の元気レシピ7(PDF:148KB)

  • 高野豆腐の卵とじ
  • ブロッコリーの煮びたし
  • おさつサラダ
  • かぶのみそ汁

 

huyu8

 

冬の元気レシピ8(PDF:101KB)

  • 鶏とブロッコリーのマヨ炒め
  • 長芋の生姜酢和え
  • 昆布の煮物
  • みぞれ汁

 

huyu9

 

冬の元気レシピ9(PDF:113KB)

  • 鮭のねぎみそ焼き
  • 白菜とみかんのサラダ
  • ほうれん草のきのこ和え
  • だぶ

 

huyu10

 

冬の元気レシピ10(PDF:114KB)

  • ノンフライとんかつ
  • オニオンスープ
  • 春菊の辛し和え
  • 根菜の明太炒め

 

huyu11

 

冬の元気レシピ11(PDF:164KB)

  • 豚肉と焼き麩の卵とじ
  • さつまいもと切り昆布の煮物
  • もやしのナムル
  • 団子汁

 

huyu12

 

冬の元気レシピ12(PDF:160KB)

  • ブロッコリーの豚肉包み蒸し
  • ポンマヨ和え
  • チンゲン菜のさっと煮
  • けんちん汁

 

huyu13

 

冬の元気レシピ13(PDF:203KB)

  • 豚肉と高野豆腐の揚げ煮
  • ほうれん草の柚子こしょう和え
  • りんごきんとん
  • きのこ入りかき卵汁

 

よくある質問

Adobe Acrobat Readerのダウンロードページへ

PDF形式のファイルをご覧いただく場合には、Adobe Acrobat Readerが必要です。Adobe Acrobat Readerをお持ちでない方は、バナーのリンク先から無料ダウンロードしてください。

お問い合わせ

所属課室:市民協働部健幸保健課成人保健係

〒820-8605 福岡県飯塚市忠隈523番地

電話番号:0948-24-4002

より良いウェブサイトにするためにみなさまのご意見をお聞かせください

このページの情報は役に立ちましたか?

このページの情報は見つけやすかったですか?

CLOSE